MOMO Matcha YUM
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Detaillierte Produktbeschreibung
Geschmack & Farbe
Kräftig. Und das ist Absicht.
Matcha aus der dritten Ernte in der Präfektur Shizuoka. Eine spätere Ernte bedeutet mehr Catechine und damit einen kräftigeren, herberen Geschmack.
Pur in der Schale wäre das störend. Im Teig, im Eis oder im Smoothie ist es dagegen der einzige Weg, den Matcha unter Zucker, Fett und Milch noch herauszuschmecken.
In der Küche
Dort, wo anderer Matcha verschwindet.
Backen und Torten
Geschmack und Farbe überstehen den Ofen. Der Boden bleibt grün, nicht grau.
Eis und Desserts
Die Herbe gleicht die Süße aus. Matcha ist nicht nur Farbe.
Kosten pro Portion
Bei Rezepten, in denen sich Matcha mit anderen Zutaten verbindet, lohnt es sich nicht, für die erste Ernte zu zahlen.
In der Praxis
Damit keine Klümpchen entstehen.
Sieben Sie den Matcha, bevor Sie ihn in die Mischung geben. In heiße Massen rühren Sie ihn zuerst in etwas Flüssigkeit ein — danach lässt er sich glatt in Teig und Milch einarbeiten.
Die MOMO-Reihe
Jeder für einen anderen Einsatz.
ZEN · ceremonial grade
Erste Ernte aus Aichi. Der feinste der Reihe, pur getrunken und im Latte.
FLOW · premium grade
Kräftigerer Geschmack, der durch die Milch trägt. Für Latte und Eisgetränke.
YUM · culinary grade · Sie sind hier
Dritte Ernte. Kräftig und herber, damit sie im Rezept herauskommt.
Japanischer MOMO Matcha in drei Stufen, je nach Einsatz: ZEN zum puren Trinken, FLOW für Getränke, YUM für die Küche. Dazu bieten wir Hojicha, Ube und Zubehör für die Zubereitung.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | MOMO Matcha |
|---|---|
| Potřebujete poradit: | /potrebujete-poradit/karel/ |
Produktbewertung
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Diskussion
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Japanischer Matcha MOMO in drei Graden, jeder für eine andere Aufgabe: ZEN zum puren Trinken, FLOW für Latte und Eisgetränke, YUM für die Küche. Fein gemahlener Grüntee, ohne Aromen und Farbstoffe. Dazu Hojicha, Ube und das Zubehör für die Zubereitung — Besen, Siebe und Schalen.