Legendární krémový fizz s ginem, citrusy a smetanou, dolitý perlivou vodou. Bohatá pěna, citronová a limetková svěžest a jemná smetanová textura dělají z tohoto koktejlu klasiku, která prověří techniku každého baristy. Drink do náročnějšího barového lístku.
Suroviny
- 50 ml ginu
- 15 ml ODK FruityJuice Citron 100%
- 15 ml ODK 100% Lime Juice
- 20 ml cukrového sirupu
- 1 bílek (nebo pár kapek Stillabunt Magic Velvet)
- 30 ml smetany ke šlehání
- perlivá voda
Postup
- Sešejkrujte všechny suroviny s ledem, dokud se led nerozpustí.
- Do sklenice nalijte trochu perlivé vody.
- Přeceďte jemným sítkem v několika intervalech.
- Brčkem propíchněte otvor v pěně a doplňte perlivou vodu.
- Přejeďte přes drink pomerančovou kůrou a podávejte.
Dlouhý suchý šejk bez ledu před šejkem s ledem vytvoří hustší a stabilnější pěnu.
Další recepty z této kategorie
Koktejly s ODK sirupy do barového lístku — objevte další recepty.
K tomuto receptu z e-shopu
Stillabunt Magic Velvet — rostlinný napěňovač jako náhrada bílku pro stabilní pěnu.
.
.
.