Klasický Whiskey Sour s javorovým podpisem: bourbon, citronová šťáva a javorový sirup sešejkrované do husté, sametové pěny. Vyvážený drink mezi kyselou svěžestí a karamelovou sladkostí javoru. Bezčasová klasika, kterou oceníte v nabídce po celý rok.
Suroviny
- 60 ml bourbonu
- 30 ml ODK Lemon Juice 100% NFC
- 10 ml cukrového sirupu
- 10 ml ODK Sirupu Javor
- 7 kapek stabilizátoru pěny (Stillabunt Magic Velvet)
Postup
- Do šejkru nalijte bourbon, citronovou šťávu, cukrový sirup, sirup Javor a přidejte stabilizátor pěny.
- Proveďte dry shake bez ledu, aby se vytvořila pevná pěna.
- Přidejte led a znovu důkladně sešejkrujte.
- Přeceďte do sklenice s ledem a ozdobte plátkem citronu.
Javorový sirup nahrazuje část běžné sladidla a dává sour hlubší karamelovou stopu. Nealko verzi připravíte záměnou bourbonu za studený černý čaj.
Další recepty z této kategorie
Prohlédněte si další koktejly do vaší nabídky.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Javor pro karamelový podpis, ODK Lemon Juice pro kyselost a Stillabunt Magic Velvet pro hedvábnou pěnu.