Elegantní sour na koňaku s meruňkovou ovocností a hedvábnou pěnou. Limetka přidá kyselost, cukrový sirup balanc a čokoládové bitters překvapivou hloubku. Dospělý koktejl, který skvěle padne do letní barové nabídky i na večerní menu.
Suroviny
- 50 ml koňaku VS
- 20 ml ODK Lime Juice
- 15 ml ODK Sirup Cukr bílý
- 30 ml ODK FruityMix Meruňka
- 3 kapky Stillabunt Magic Velvet
- 4 kapky Stillabunt Chocolate Bitter
- K ozdobě: led
Postup
- Do šejkru nalijte koňak, limetkovou šťávu, cukrový sirup, ODK FruityMix Meruňka a kapky Magic Velvet.
- Proveďte dry shake bez ledu pro nadýchanou pěnu.
- Přidejte led, ještě jednou sešejkrujte a přeceďte do vychlazené sklenice.
- Navrch kápněte Stillabunt Chocolate Bitter a podávejte.
Čokoládové bitters dávejte až na pěnu, kde vyniknou aromaticky i opticky. Bez koňaku a s douškem sody připravíte plnohodnotnou nealko verzi tohoto souru.
Další recepty z této kategorie
Nadčasové koktejly pro každou sezónu — inspirujte se dalšími recepty.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK FruityMix Meruňka, ODK Sirup Cukr bílý a Stillabunt pěna i bitters — ovoce, balanc a aroma tohoto souru.
.
.
.
.
.