Signature twist na klasický Hugo. Gin s kafír limetkou a okurkou, Italicus a St-Germain se snoubí s bezovým květem do svěžího, květinově-bylinného drinku. Mlha z pomerančového oleje přidá aromatickou tečku. Elegantní volba do letní karty.
Suroviny
- 15 ml ODK Sirup Bezový květ
- 30 ml ginu s kafír limetkou a okurkou
- 10 ml likéru Italicus
- 10 ml likéru St-Germain
- 3 kapky solného roztoku
- 5 ml kyselinového roztoku
- K ozdobě: mlha z pomerančového oleje
Postup
- Do shakeru s ledem dejte sirup z bezového květu, gin, Italicus a St-Germain.
- Přidejte solný a kyselinový roztok.
- Sešejkrujte a přeceďte do vychlazené sklenice s ledem.
- Navrch rozprašte mlhu z pomerančového oleje a podávejte.
Solný roztok připravíte rozpuštěním špetky soli v troše vody — pár kapek zaoblí chuť a zvýrazní květinové tóny. Nealko verzi postavíte na bezovém květu, okurce a tonicu.
Další recepty z této kategorie
Další letní signature koktejly najdete v této rubrice.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Bezový květ — květinová páteř celého drinku.
.