Podzimně-zimní signature od Flavia Carlettiho: kořeněná dýně potkává pomeranč a sametovou espresso pěnu. Hřejivý, kávově-kořenitý drink se šlehačkou a skořicí, který patří do sezónní karty na chladné měsíce.
Suroviny
- 30 ml ODK Sirup Pumpkin Spice
- 90 ml pomerančového džusu
- 40 ml espresso pěny (s pár kapkami Magic Velvet)
- K ozdobě: šlehačka (ochucená ODK Sirup Yuzu), kůra skořice a černý cukr
Postup
- Espresso pěnu připravte z vychlazeného espressa a pár kapek Magic Velvet — sešejkrujte do husté pěny.
- Do sklenice nalijte Pumpkin Spice sirup a pomerančový džus, naplňte ledem a promíchejte (build).
- Navrch jemně nalijte espresso pěnu, ať vznikne výrazná vrstva.
- Ozdobte šlehačkou s yuzu, skořicí a černým cukrem.
Šlehačku ochuťte kapkou ODK Sirupu Yuzu — citrusová svěžest hezky odlehčí kořeněnou dýni.
Další recepty z této kategorie
Zimní a hřejivé drinky do kavárenského menu — objevte další recepty.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Pumpkin Spice — kořeněná dýně se skořicí a muškátem, sezónní základ pro podzimní a zimní drinky.
.
.
.