Matcha set GORO

Matcha set Goro – cesta k japonské čajové tradici

Set Goro nabízí vše, co potřebujete k přípravě tradičního japonského čaje matcha. Najdete v něm čajovou misku (čawan), bambusovou lžičku (čašaku) a metličku (časen) – základní nástroje, díky nimž si matchu připravíte tak, jak se to v Japonsku dělá už po staletí.

Každý čawan je ručně vyráběný originál, a proto se může mírně lišit od fotografie – o to je ale každý kus jedinečnější.

S pomocí tohoto setu si můžete doma vytvořit malý čajový rituál. Jemně mletý čaj nasypte čašaku lžičkou do misky, přelijte vodou o teplotě přibližně 70 °C a časen metličkou vyšlehejte do bohaté pěny.

Jak na to?

• Usuča (lehčí varianta) – 2 lžičky čašaku na 70 ml vody. Metličkou šlehejte energicky do tvaru písmene M.
• Koiča (silnější varianta) – 3 až 4 lžičky čašaku na 40 ml vody. V tomto případě se čaj spíš jemně promíchává pomalými, krouživými pohyby.