Sour ve stylu Magic Velvet místo vaječného bílku — hustá pěna, čistá kyselost a žádné dietní výmluvy. Bylinková ozdoba povýší celý drink.
Suroviny
- 50 ml ginu
- 20 ml ODK Lime Juice 100%
- 15 ml ODK Sirup Bílý cukr
- 15 ml Stillabunt Magic Velvet
- K ozdobě: lístky bazalky
Postup
- Vše vložte do šejkru.
- Nejdřív prošlehejte nasucho bez ledu — Magic Velvet vytvoří hustou pěnu.
- Přidejte led a znovu sešejkrujte.
- Přeceďte přes jemné sítko do chlazené coupe nebo nick & nora.
- Ozdobte několika lístky bazalky.
Pro bazalkovější verzi přidejte 15 ml ODK Sirup Bazalka a snižte bílý cukr na 7,5 ml — celkový poměr cukr zůstane.
Další recepty z této kategorie
Další letní drinky v rubrice Letní drinky.
K tomuto receptu z e-shopu
Magic Velvet a Lime Juice 100% — dva pracovní koně každého baru. Sour pena bez vajíček, čistá kyselost bez ředění.
.
.
.