White Russian s instantní dalgona-pěnou ochucenou pomerančem. Kávovo-vanilkový tón pod sladkou, vzdušnou čepicí — dezert ve sklenici.
Suroviny
- 40 ml vanilkové vodky
- 20 ml kávového likéru
- 15 ml čokoládového likéru
- 5 ml Cointreau
- 10 ml ODK Sirup Karamel bez cukru
- 5–6 kapek Stillabunt Tonka Bean Bitter
- Pěna: 1 lžíce instantní kávy + 1 lžíce medu + 1 lžíce horké vody + 1 lžička pomerančové šťávy
- K ozdobě: plátek pomeranče a skořicový prach
Postup
- Zvlášť ušlehejte dalgona pěnu: ručním šlehačem instantní kávu, med, horkou vodu a pomerančovou šťávu, dokud nevznikne hustá, světle hnědá pěna (cca 2–3 minuty).
- Do šejkru s ledem dejte vodku, kávový a čokoládový likér, Cointreau, karamelový sirup a Tonka Bean Bitter.
- Sešejkrujte a přeceďte do skleničky s ledem.
- Navrch opatrně nalijte dalgona pěnu — vytvoří kávovou čepici.
- Ozdobte plátkem pomeranče a špetkou skořice.
Pomerančovou šťávu v pěně lze nahradit 2–3 kapkami Stillabunt Orange Bitter — intenzivnější aroma bez ředění pěny.
Další recepty z této kategorie
Další letní drinky v rubrice Letní drinky.
K tomuto receptu z e-shopu
Karamelový sirup bez cukru a Tonka Bean Bitter — luxusní dezertní profil bez sladkého overloadu.
.
.