Trojvrstvý ledový drink — sytě zelená matcha, kokosové mléko a fialový UBE cloud navrch. Vizuální exotika, kterou si dáš stejně rád jak na cestě, tak jako podzimní speciálku.
Suroviny
- led
- MOMO Matcha FLOW
- 60 g kokosové mléko
- 50 g smetana ke šlehání
- Fonte UBE koncentrát
Postup
- Vyšlehej matchu podle základního postupu (viz tip dole).
- Do sklenice cca 300 ml přidej led a 60 g kokosového mléka.
- Vyšlehanou matchu opatrně nalij přes led — vytvoří zelenou vrstvu.
- Smetanu ke šlehání spoj s UBE koncentrátem, vyšlehej na hustý cloud a nadávkuj navrch.
Základní postup šlehání matchy: do chawanu odvaž 2 g matchy (2,5 g pro studenou verzi), zalij 30 ml vody o teplotě 78 °C a šlehej chasenem pohybem W nebo M, dokud nevznikne jemná mikropěna bez bublin.
Další recepty s matchou
Mrkni na další drinky a dezerty s MOMO matchou — všechny najdeš v sekci Matcha recepty.
K tomuto receptu z e-shopu
Suroviny, na kterých drink stojí. Můžeš si je přidat do košíku po jedné, nebo všechny najednou.
.
.