Old Fashioned v sladko-slané úpravě: whisky nebo tmavý rum spojené se sirupem slaného karamelu a tonkovou hořkostí. Hřejivý, hluboce kořeněný koktejl s karamelovou sladkostí a slaným dozvukem. Stylová volba do zimního servisu pro milovníky klasiky s twistem.
Suroviny
- 60 ml whisky nebo tmavého rumu
- 7,5 ml ODK Sirupu Slaný karamel
- 4 kapky tonkové hořkosti (Stillabunt Tonka Bean Bitters)
- K ozdobě: banánová pěna z ODK Sirupu Banán a stabilizátoru pěny
Postup
- Do nízké sklenice s velkou kostkou ledu nalijte whisky (nebo rum), sirup slaného karamelu a tonkovou hořkost.
- Promíchejte barovou lžící, dokud se nápoj řádně neprochladí a spojí.
- Dolaďte velkou kostkou ledu pro pomalé ředění.
- Dokončete banánovou pěnou — sešlehejte sirup Banán se stabilizátorem pěny a navrstvěte na hladinu.
Slaný dozvuk zvýrazníte špetkou vloček mořské soli na pěně. Tmavý rum dává drinku tropičtější profil, whisky naopak dřevitější a klasičtější.
Další recepty z této kategorie
Objevte další zimní drinky pro chladné večery.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Slaný karamel pro sladko-slaný základ a Stillabunt Tonka Bean Bitters pro aromatickou tonkovou hořkost.