Espresso Martini v podzimní úpravě: dýňové koření, vodka a kávový likér se sešejkrují s čerstvým espressem do husté, sametově nadýchané pěny. Kořeněný, kávově hořký koktejl s teplým aroma skořice a muškátového oříšku, který se hodí do zimního menu i na večerní servis.
Suroviny
- 20 ml ODK Sirup Pumpkin Spice
- 40 ml vodky
- 25 ml kávového likéru
- 1 espresso
- 4 kapky stabilizátoru pěny (Stillabunt Magic Velvet)
Postup
- Do šejkru nalijte sirup Pumpkin Spice, vodku, kávový likér a čerstvě připravené espresso.
- Přidejte 4 kapky stabilizátoru pěny a naplňte šejkr ledem.
- Důkladně sešejkrujte, dokud nevznikne hustá pěna a šejkr neorosí.
- Přeceďte přes jemné sítko do chlazené sklenice coupe a nechte vytvořit krémovou čepičku.
Pěnu zdobte špetkou skořice nebo třemi zrnky kávy. Pro nealko verzi vynechte vodku i likér a doplňte dvojité espresso a špetku navíc sirupu Pumpkin Spice.
Další recepty z této kategorie
Podívejte se na další zimní drinky, které potěší hosty v chladnějších měsících.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Pumpkin Spice — kořeněný základ, který tomuto martini dává podzimní charakter — a Stillabunt Magic Velvet pro hustou sametovou pěnu.