Podzimní twist na klasický Milano-Torino: hořký likér a sladký vermut v rovných dílech, dochucené pomerančovou hořkostí. Aperitiv s výraznou hořkosladkou strukturou, který doplníte aromatickou pěnou z dýňového koření. Elegantní volba do zimní aperitivní nabídky.
Suroviny
- 35 ml hořkého likéru (bitter)
- 35 ml sladkého vermutu
- 2 kapky pomerančové hořkosti (Stillabunt Orange Bitters)
- K ozdobě: kořeněná pěna z ODK Sirupu Pumpkin Spice a stabilizátoru pěny
Postup
- Do míchací sklenice s ledem nalijte hořký likér, sladký vermut a pomerančovou hořkost.
- Promíchejte barovou lžící, dokud se nápoj řádně neprochladí.
- Přeceďte do nízké sklenice s velkou kostkou ledu.
- Doplňte aromatickou pěnou z dýňového koření a ozdobte pomerančovou kůrou.
Kořeněnou pěnu připravíte sešleháním sirupu Pumpkin Spice se stabilizátorem pěny a trochou vody. Servírujte ji jako lehkou čepičku, která uvolňuje aroma s každým douškem.
Další recepty z této kategorie
Objevte další zimní drinky pro chladnější večery.
K tomuto receptu z e-shopu
ODK Sirup Pumpkin Spice pro kořeněnou pěnu a Stillabunt Orange Bitters pro citrusovou aromatickou hořkost.