L'Antico Gold 1 kg
Kód: PF 1690Související produkty
Detailní popis produktu
L'Antico Gold — vyvážená vlajková směs do baru
Nejprodávanější směs řady L'Antico a vyvážený základ pro každý bar. Osmdesát procent jemné Arabiky dává sladké, plné tělo s čokoládově-oříškovým profilem, 20 % Robusty doplní hustou a stabilní crema. Původ: Brazílie, Honduras, Vietnam.
Chuť & profil
V šálku vyvážené espresso bez ostré hořkosti — sladký čokoládový základ, oříškový závěr a krémová, vytrvalá pěna. Brazilská složka nese sladkost a tělo, středoamerická Arabica přidává aromatickou hloubku.
Výborně snáší mléko: v cappuccinu i latte zůstává chuť čitelná pod našlehaným mlékem. Univerzál na čisté espresso, mléčné nápoje i degustaci.
Kam se hodí
Espresso & ristretto
Vyvážený shot s hustou crema — sladký i bez cukru.
Cappuccino & latte
Tělo prorazí mlékem, chuť zůstává čitelná.
Cukrárny & degustace
Nepřebije dezert, doplní ho sladkostí.
Stálice do provozu
Nejprodávanější L'Antico — konzistentní šálek.
Orientace v řadě
Barové směsi L'Antico od nejplnější a nejkořeněnější po nejjemnější:
Rodina Cagliari z Modeny
Rodina Cagliari praží kávu na jednom místě v Modeně už čtyři generace, od roku 1909. Tradiční pomalé 18minutové pražení a chlazení pouze čerstvým vzduchem — nikdy vodou — dává každé směsi stálý, plný profil šálek za šálkem.
Zelená káva se před pražením dvakrát čistí od nečistot. Pražírna drží certifikaci IFS Food a je první v Modeně uznaná jako Industry 4.0.
Partnerství dvou rodin
L'Antico praží v Modeně od roku 1909. My ho do Česka přivážíme od roku 2011 jako výhradní zástupce pražírny — kupujete originál přímo od rodiny Cagliari.
Ke kávě dodáme kávovar, mlýnek, filtraci i servis — postavíme bar od trubek po šálek a staráme se o něj dál.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | linea L'Antico |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.035 kg |
| EAN: | 8052745081297 |
| Balení: | 1 kg |
| Druh kávy: | zrnková |
| Potřebujete poradit: | /potrebujete-poradit/karel/ |
| Pražírna: | Itálie |
| Vhodné do kanceláře: | Ano |
| Charakteristika směsi: | 80 % Arabica / 20 % Robusta |
| Původ kávy: | Brazílie, Honduras, Vietnam |
| Země původu: | Itálie (Modena) |
| Balení: | 1 kg |
| Balení v kartonu: | 6 × 1 kg |
| Skladování: | V suchu při pokojové teplotě, mimo zdroje pachů |
| EAN: | 8052745081297 |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Le meilleur café du monde ! Merci infiniment !
Je to sice moje subjektivní hodnocení, ale všem našim zákazníkům i návštěvám chutná také.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.