MOMO - Hojicha
Kód: MH020 MH200 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
MOMO Hojicha — pražený japonský čaj
Není to matcha — je to její sourozenec. Japonské zelené listy pražené na medově hnědou barvu. Měkká chuť, jemný karamelový tón, výrazně méně kofeinu. Pro večerní šálek i odpolední latte.
Pražená chuť
Karamel, opečené ořechy, jemná zemitost. Žádná tráva.
Méně kofeinu
Pražení snižuje obsah kofeinu. Funguje i večer.
Pro latte i klasické popíjení
Šlehej jako matchu, nebo louhuj v sítku. Obojí funguje.
Poctivý původ
Japonsko, ručně pražené, mleto na kamenných mlýnech.
Co je hojicha a jak se liší od matchy
Hojicha (焙じ茶, „pražený čaj") je japonský zelený čaj, který se po sklizni praží v keramických pánvích. Pražení ho mění z hluboce zelené na medově hnědou a dává mu zcela jiný profil než klasická matcha — opečené tóny, karamel, jemnou sladkost a podstatně méně kofeinu.
Tradičně se hojicha podává po jídle nebo večer — má jemnější účinek a uklidňující chuť. V kavárnách funguje skvěle jako hojicha latte (alternativa k matcha latte pro ty, co chtějí méně kofeinu) nebo jako podzimní/zimní hot drink.
Hojicha = matcha pro chvíli zklidnění. Méně kofeinu, víc tepla v chuti.
Jak si hojichu připravit
- Klasicky: 2 g matchy rozšlehej ve 40 ml / 40 g vody (do 80 °C, ne vroucí) bambusovou metličkou. Pij rovnou.
- Hojicha latte: 2 g rozšlehej v malém množství vody, pak dolij teplým mlékem (klidně rostlinným).
- Ledová verze: rozšlehej ve 40 ml vlažné vody, přidej led a studené mléko. Léto hotové.
- Pečení: hojicha funguje skvěle v sušenkách a pannacottě — karamelový tón se kamarádí s máslem.
Kdy hojichu místo matchy: večer (méně kofeinu), když nemáš rád výraznou zelenou chuť matchy, nebo když chceš teplý hřejivý drink místo svěžího. Pro denní matcha latte zůstaň u FLOW, hojicha je jiná liga.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | MOMO Matcha |
|---|---|
| Složení: | 100% jemně mletý pražený japonský zelený čaj (hojicha) |
| Země původu: | Japonsko |
| Balení: | 20 g / 200 g (dle varianty) |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před světlem a vlhkostí. Po otevření pečlivě uzavírejte. |
| Prodávající: | Prais Family s.r.o., Bohunická cesta 17, 664 48 Moravany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Objevte MOMO Matcha – prémiovou japonskou matchu z malých ekologických farem. Jemně mletý prášek z pečlivě vybraných čajových lístků s bohatou chutí, energií a antioxidanty. Perfektní pro každodenní rituál i chvíle odpočinku.